O Que Comer na Irlanda? Dicas de Onde Apreciar a Gastronomia

O que comer na Irlanda? Se esta planejando uma viagem para Irlanda, então, prepare-se para explorar não apenas as paisagens deslumbrantes e a rica cultura do país, mas também sua gastronomia única. Viajar é, sem dúvida, uma excelente oportunidade de saborear novos pratos, mergulhar em sabores autênticos ee se conectar profundamente com o destino.

A batata, por exemplo, não é apenas um ingrediente comum. Ela carrega um significado histórico profundo e continua sendo a estrela tanto nas receitas tradicionais quanto nas inovações da cozinha moderna.

Aproveite cada momento da sua viagem para experimentar as delícias locais e vivenciar a história, o sabor e a autenticidade desse país encantador. Vamos embarcar nessa jornada gastronômica?

1. Irish Breakfast  – Comece o Dia Como um Irlandês

Os irlandeses realmente valorizam o café da manhã, especialmente após uma noite em um animado pub irlandês. O tradicional Irish Breakfast é um prato farto, perfeito para começar o dia com muita energia, e pode ser uma ótima opção do que comer na Irlanda. Ele combina bacon crocante, ovos, linguiças, tomates grelhados, feijão em molho de tomate e torradas, geralmente acompanhado de uma boa xícara de chá ou café.

Embora seja um clássico da culinária irlandesa, o Irish Breakfast é bastante pesado e calórico. Por isso, não é consumido diariamente como antigamente. Hoje, é mais comum encontrá-lo nos fins de semana, quando há mais tempo para saborear essa refeição completa e deliciosa.

Diferença entre países

Apesar de ser muito semelhante ao café da manhã inglês, o Irish Breakfast possui algumas diferenças que o tornam único:

1. Black pudding e white pudding
   Na Irlanda, o prato geralmente inclui o black pudding (morcela) e o white pudding (uma variação sem sangue). Esses itens não são comuns no café da manhã inglês e você deve experimentar quando estiver por aqui.

Black Pudding (Morcela): Um tipo de enchido feito principalmente com sangue de porco, aveia e temperos. É um prato com uma textura densa e sabor marcante, muito popular no café da manhã irlandês. Embora possa soar exótico para alguns, é um prato tradicional que muitos locais adoram incluir em suas refeições diárias.

White Pudding: Similar ao black pudding, mas sem o uso de sangue, com uma textura mais suave do que o black pudding, o white pudding também é comumente servido no café da manhã irlandês, especialmente frito.

2. Pão
   Enquanto na Inglaterra é comum servir pão frito ou torradas simples, na Irlanda você encontrará o tradicional soda bread. Esse pão típico irlandês, de textura única e sabor delicioso, é um dos destaques da refeição e com toda certeza faz parte da culinária local.
3. Acompanhamentos
   Na Inglaterra, o café da manhã tradicionalmente é servido com chá inglês, como o Earl Grey ou English Breakfast tea. Já na Irlanda, é comum optar por um chá irlandês ou até um copo de suco de laranja.
4. Batatas
   Em algumas regiões da Irlanda, o prato pode incluir batatas fritas ou hash browns. Os hash browns são batatas raladas ou picadas, moldadas em pequenos bolos e fritas até ficarem crocantes e douradas — uma adição que dá ainda mais sabor à refeição.

Onde Comer na Irlanda? 

Para experimentar o Irish BreakFast eu recomendo em Dublin o Lemon Jelly Café e em Cork , o  Tony ‘s Bistrô.

Para mais detalhes sobre o menu e reservas, acesse os sites oficiais.

2. Eggs Benedict com Toque Irlandês

Uma excelente variação de café da manhã, que eu particularmente adoro quando vou a um restaurante aqui na Irlanda, são os Eggs Benedict. Embora a receita tenha se originado nos Estados Unidos, os irlandeses souberam adaptá-la de maneira incrível, com toques locais que a tornam única e eu com toda certeza recomendo para comer aqui na Irlanda.

Onde Comer na Irlanda? 

Se você está em busca de uma experiência gastronômica eu recomendo o Café Du Parc em Killarney e o Splitjack em Cork. Mas a boa notícia é que, com a popularidade crescente dos brunches na Irlanda, você certamente encontrará Eggs Benedict em muitos outros cafés e restaurantes por todo o país.

Experimente essa deliciosa variação e aproveite a culinária irlandesa de uma forma única!

3. Fish and Chips: Um Clássico para o Almoço

Não podemos esquecer do almoço, certo? O Fish and Chips é um prato icônico da culinária britânica, mas também conquistou seu espaço na Irlanda, especialmente nas regiões costeiras e se eu fosse voce nao deixaria de colocar nas minha opcoes do que comer. Consiste em um peixe empanado e frito, geralmente acompanhado de batatas fritas crocantes e molho tártaro.

Diferenças Entre a Versão Inglesa e Irlandesa

Embora o prato seja semelhante em ambos os países, há algumas diferenças marcantes:

1. Tipo de Peixe
   • Na Inglaterra, é comum usar bacalhau ou haddock (merluza).
   • Na Irlanda, o linguado é mais popular, devido à sua abundância nas águas locais.
2. Massa do Peixe
   • Na Inglaterra, a massa é mais leve e crocante, geralmente feita com farinha, água com gás ou cerveja.
   • Na Irlanda, a massa tende a ser mais espessa, mas a inclusão de cerveja na receita confere um toque tradicional e saboroso.
3. Acompanhamentos
   • Na Inglaterra, o prato geralmente é servido com ervilhas amassadas (mushy peas) e vinagre de malte.
   • Na Irlanda, saladas frescas, molho tártaro ou até molho de alho são escolhas mais comuns, acompanhados de ervilhas frescas ou temperadas.

Você sabia que a massa do peixe é frequentemente preparada com cerveja? Esse detalhe adiciona um sabor especial que faz toda a diferença no prato!

Onde Comer na Irlanda?

O melhor Fish and Chips que experimentei foi no Jim Edwards, em Kinsale. O peixe estava fresco e amanteigado, e a fritura era impecável. Além disso, Kinsale é uma cidade encantadora, próxima a Cork, e pode ser uma ótima opção de passeio. Nada como complementar o dia com uma bela comida típica.

4. Seafood Chowder: A Sopa Reconfortante da Irlanda

O Seafood Chowder é uma sopa cremosa de frutos do mar que combina irresistivelmente sabores ricos e ingredientes frescos. Nas regiões costeiras da Irlanda, você encontrará esse prato preparado com uma mistura de frutos do mar, como camarões e mariscos, além de batatas, cebolas e temperos aromáticos que adicionam um toque especial.

Variedades Regionais

Cada região da Irlanda oferece uma versão única do Seafood Chowder, aproveitando os frutos do mar mais abundantes localmente. Embora as variações existam, a essência do prato permanece a mesma: uma refeição reconfortante e deliciosa, perfeita para aquecer até os dias mais frios.

Por Que Experimentar?

O segredo de um bom Seafood Chowder está na qualidade e frescor dos frutos do mar, então escolha pubs ou restaurantes que prezem pela autenticidade e pelo uso de ingredientes locais.

Tenho certeza de que, além de uma bela opção do que comer na Irlanda, você encontrará neste prato uma comida reconfortante.

Onde Comer a sopa na Irlanda?

• Hunted Hog, em Castlemartyr (próximo a Cork): Foi onde experimentei pela primeira vez, e a sopa estava incrivelmente saborosa.
• McDonagh’s, em Galway: Famoso por frutos do mar frescos e pratos bem servidos.
• The Chart House, em Dingle: Um local acolhedor e tradicional, ideal para saborear o melhor da culinária irlandesa.
• The Woollen Mills, em Dublin: Combina uma experiência gastronômica autêntica com uma atmosfera charmosa.

Cada um desses lugares oferece uma versão única dessa sopa tão apreciada na Irlanda. Prove e descubra o seu favorito!

5. Mussels (Mexilhões): Delícia dos Frutos do Mar na Irlanda

Os mussels, ou mexilhões, talvez não sejam um prato exclusivo da Irlanda, mas conquistaram um lugar especial no meu coração. Tradicionalmente, eles são preparados ao vapor com alho, vinho branco e ervas frescas, resultando em uma combinação leve, aromática e irresistível. Pessoalmente, gosto de acompanhá-los com um bom vinho branco, como um Chardonnay. No entanto, para os fãs de cerveja, eles também ficam perfeitos com uma clássica pint irlandesa. Na minha opinião, são uma ótima opção do que comer na Irlanda.

Onde Comer na Irlanda?

• Cronin’s Pub, em Crosshaven: Uma excelente escolha para saborear mexilhões frescos. O pub fica em uma charmosa vila costeira próxima a Cork, ideal para um passeio relaxante e uma boa refeição.
• The Quay Street Kitchen, em Galway: Localizado em uma das ruas mais animadas da cidade, serve mexilhões preparados com cuidado e um toque especial.

Dica Extra

Consulte os cardápios online ou entre em contato para confirmar a disponibilidade dos mexilhões frescos, já que a sazonalidade pode influenciar o prato.

Aproveite a experiência gastronômica e descubra por que os mexilhões são tão amados por aqui!

6. Irish Stew: O Reconfortante Ensopado Irlandês

O Irish Stew é, sem dúvida, um dos pratos mais emblemáticos da culinária irlandesa. Reconhecido por sua simplicidade e sabor acolhedor, ele rapidamente se destaca como a escolha perfeita para aquecer nos dias frios e, ao mesmo tempo, proporcionar uma verdadeira imersão na cultura local. Com ingredientes como carne de cordeiro, batatas, cenouras e cebolas, esse prato tradicional representa uma excelente maneira de saborear a autenticidade da Irlanda. Além disso, ao degustá-lo, você não apenas experimenta a essência da cozinha irlandesa, mas também valoriza sua característica de utilizar ingredientes frescos e uma preparação simples, porém cheia de sabor. Por isso, inclua o Irish Stew na sua lista de opções do que comer durante sua viagem à Irlanda.

Origem e Tradição

O ensopado remonta ao século XIX, quando agricultores e famílias irlandesas o preparavam em lareiras a lenha, usando ingredientes acessíveis e nutritivos. Originalmente feito com carne de cordeiro, o prato inclui batatas, cebolas, cenouras e ervas frescas. Com o passar dos anos, a receita ganhou variações, mas sua essência permanece a mesma: um prato rústico e cheio de sabor.

Por Que Experimentar o Irish Stew?

Além de ser um clássico da gastronomia local, o Irish Stew é uma verdadeira viagem no tempo. Cada garfada conta uma história de resiliência e tradição, conectando você às raízes do povo irlandês. Além disso, é um prato saudável, saboroso e reconfortante. Uma ótima opção do que comer na Irlanda.

Onde Comer na Irlanda?

Se você quer saborear um Irish Stew autêntico, aqui estão algumas opções recomendadas:

• The Woollen Mills, em Dublin: Um restaurante tradicional com um toque contemporâneo, ideal para uma refeição reconfortante.
• Dawson Lounge, em Dublin: Um dos pubs mais tradicionais da cidade, oferece uma versão deliciosa do prato em um ambiente aconchegante.
• The Blue Haven, em Kinsale: Localizada em uma cidade linda e charmosa, é o destino perfeito para quem busca uma experiência única durante a viagem.s

Dica Extra

Se você estiver explorando outras cidades na Irlanda, certamente encontrará pubs ou restaurantes locais que valorizam a culinária tradicional. Além disso, muitos desses estabelecimentos incluem o Irish Stew no cardápio, especialmente durante o inverno, quando seu sabor reconfortante se torna ainda mais apreciado.

Para facilitar sua experiência, visite os sites oficiais dos restaurantes, onde é possível conferir os cardápios e fazer reservas antecipadamente.

Portanto, não perca a oportunidade de descobrir os sabores autênticos da Irlanda com esse prato clássico. Aproveite cada momento da sua jornada gastronômica e mergulhe de cabeça na cultura local!

7. Shepherd’s Pie e Cottage Pie: O Conforto da Culinária Britânica e Irlandesa

O Shepherd’s Pie e o Cottage Pie apresentam semelhanças marcantes, mas se diferenciam essencialmente pelo tipo de carne usado em suas receitas. Ambos são pratos deliciosos, reconfortantes e fáceis de preparar, tornando-se escolhas ideais para uma refeição acolhedora.

Shepherd’s Pie: Esse prato usa tradicionalmente carne de cordeiro, sendo uma das opções mais populares na culinária irlandesa e britânica. A carne, cuidadosamente cozida com legumes como cenouras, ervilhas e cebolas, é coberta por uma camada generosa de purê de batatas. Quando levado ao forno, o purê ganha uma crosta dourada e irresistível, adicionando uma textura única ao prato.

Cottage Pie: Por outro lado, o Cottage Pie substitui o cordeiro por carne bovina moída. Embora o tipo de carne mude, o preparo segue praticamente o mesmo do Shepherd’s Pie. Legumes saborosos e purê de batatas completam o prato, resultando em uma refeição igualmente deliciosa e reconfortante.

Ambos os pratos destacam o sabor autêntico da culinária caseira e são perfeitos para agradar a todos os paladares. Portanto, seja qual for sua escolha, o Shepherd’s Pie ou o Cottage Pie proporcionam uma experiência culinária acolhedora e imperdível durante sua visita à Irlanda.

Por Que Experimentar?

O Shepherd’s Pie e o Cottage Pie conquistam paladares tanto na Irlanda quanto no Reino Unido, tornando-se escolhas imperdíveis para quem deseja explorar a comida tradicional local. Esses pratos, simples e cheios de sabor, combinam a cremosidade do purê de batatas com o sabor marcante da carne e a leveza dos vegetais. Além disso, eles entregam uma refeição completa, nutritiva e reconfortante, ideal para quem quer mergulhar na verdadeira culinária irlandesa.

Se você busca algo para aquecer nos dias frios ou reviver o conforto de uma refeição caseira, esses pratos proporcionam uma experiência única. Eles conectam você à cultura local e às tradições transmitidas por gerações. Não deixe de experimentar e descubra por que essas delícias são tão apreciadas!

Onde Comer Shepherd’s Pie e Cottage Pie na Irlanda?

Se você estiver em Dublin ou Cork, recomendo visitar alguns dos seguintes lugares para saborear esses pratos deliciosos:

• Gallagher’s Boxty House, em Dublin: Um restaurante tradicional que serve pratos autênticos da culinária irlandesa, incluindo o famoso Shepherd’s Pie.
• The Brazen Head, em Dublin: Um dos pubs mais tradicionais da cidade, onde você pode experimentar um saboroso Cottage Pie.
• Farmgate Café, no English Market em Cork: Oferece uma versão deliciosa do Shepherd’s Pie, ideal para um almoço reconfortante enquanto você explora a cidade.

Dica Extra

Você encontra esses pratos facilmente em muitos supermercados e pequenos cafés por toda a Irlanda. As opções variam desde receitas simples até versões gourmet, permitindo que você escolha a que mais combina com seu paladar e orçamento.

Se estiver com o orçamento apertado, considere comprar o prato em supermercados locais e aquecê-lo na sua acomodação.

Essa alternativa econômica permite saborear clássicos tradicionais, como o Shepherd’s Pie e o Cottage Pie, sem comprometer seus gastos de viagem. Além disso, é uma escolha prática e deliciosa para uma refeição completa durante sua estadia na Irlanda.

8. Boxty

O Boxty é uma receita tradicional da Irlanda, que remonta ao século XVII, em um período em que as batatas desempenhavam um papel fundamental na alimentação dos irlandeses. Originário das regiões de Connacht e Ulster, esse prato icônico combina história e sabor em uma preparação simples, mas versátil.

Feito com batata ralada crua, purê de batata, farinha e bicarbonato de sódio, o Boxty frequentemente inclui manteiga ou leite para obter uma textura leve e macia. A versão mais popular é frita, mas, atualmente, você também encontra variações assadas, cozidas ou recheadas com carne, vegetais ou queijo, dependendo da criatividade de cada chef.

Onde Comer Boxty na Irlanda?

• Gallagher’s Boxty House (Dublin): Aqui você encontra várias versões de Boxty, incluindo opções com carne ou vegetais. É um ótimo local para provar o prato em sua forma tradicional.
• SplitJack (Cork): Este restaurante oferece pratos tradicionais irlandeses com um toque contemporâneo, incluindo opções de Boxty com carnes assadas.

Para mais detalhes sobre o menu e reservas, acesse os sites oficiais.

9. Bacon and Cabbage (bacon com repolho)

 É um prato tradicional irlandês simples, mas delicioso, que tem raízes profundas na culinária rural da Irlanda. Ele remonta ao século XIX, quando o repolho e o bacon eram facilmente acessíveis para as famílias irlandesas e se tornaram uma comida de conforto.

Onde Comer Bacon and Cabbage na Irlanda?

Embora o prato seja simples, ele é uma verdadeira refeição de conforto e tradição. Você pode encontrar Bacon and Cabbage em pubs tradicionais e restaurantes por todo o país.

• The Woollen Mills (Dublin): Este restaurante tradicional serve pratos irlandeses clássicos, incluindo Bacon and Cabbage.
• The Brazen Head (Dublin): Um dos pubs mais antigos de Dublin, também oferece esse prato tradicional.
• The Blue Haven (Kinsale): Outro restaurante tradicional, que também tem Bacon and Cabbage como uma opção de prato.

Quando visitar a Irlanda, experimente essa refeição para entender um pouco mais sobre a vida e as tradições irlandesas!

10. Apple Tart (Torta de Maçã)

Vamos falar sobre sobremesa e/ou Café da tarde para comer na Irlanda? 

A Torta de Maçã irlandesa é uma sobremesa deliciosa e popular, feita com maçãs frescas e um recheio simples de açúcar e canela, envolto em uma crosta crocante. Tradicionalmente, é servida com creme fresco, chantilly ou sorvete, tornando-a a opção perfeita para o seu café da tarde ou como sobremesa após uma refeição.

Essa sobremesa clássica é muito apreciada na Irlanda e é ideal para quem deseja experimentar os sabores autênticos do país. Eu sou suspeita porque adoro torta, e mesmo no Brasil já gostava, mas depois que uma professora de inglês levou na escola em meio a uma tarde chuvosa, então me apaixonei e recomendo como opção do que comer na Irlanda.

Onde Comer Apple Tart na Irlanda?

• The Café Café (Dublin): Famoso por seus doces frescos e especiarias, é o local ideal para saborear uma autêntica Apple Tart irlandesa.
• Liberty Grill (Cork): Além de pratos deliciosos e tradicionais, o Liberty Grill oferece uma versão clássica da Apple Tart, que certamente vai conquistar seu paladar.

Para mais detalhes sobre o menu e reservas, acesse os sites oficiais.

11. Apple Crumble (Crumble de Maçã)

O Apple Crumble é uma sobremesa simples e reconfortante, muito popular na Irlanda. Ele é feito com maçãs frescas, geralmente combinadas com açúcar e especiarias como canela, e cobertas por uma crosta crocante de farelo de aveia, farinha e manteiga. O contraste entre a doçura das maçãs e a crocância da cobertura cria uma experiência deliciosa, perfeita para os dias mais frios, sendo outra ótima opção do que comer na Irlanda.

Essa sobremesa pode ser servida com creme fresco, sorvete de baunilha ou chantilly, tornando-a ainda mais irresistível.

Onde Comer na Irlanda?

• The Woollen Mills (Dublin): Além de outras sobremesas típicas, o Apple Crumble da casa é bastante apreciado.
• The English Market (Cork): Este mercado famoso tem várias opções de sobremesas e é possível encontrar Apple Crumble em alguns de seus cafés e lojas. Além de ser uma atração imperdível.

É uma opção clássica e deliciosa para quem quer saborear um pouco da tradição irlandesa em sobremesas.

12.Barmbrack

O Barmbrack é um pão doce irlandês, feito com frutas secas, como passas e tâmaras, e temperado com especiarias. Tradicionalmente, os irlandeses o consomem durante o Halloween (Samhain), quando a receita é acompanhada de um jogo popular.

Nesse jogo, itens como um anel ou uma moeda são escondidos dentro do pão e usados para prever o futuro de quem os encontrar. Assim, além de ser uma deliciosa sobremesa, o Barmbrack também oferece uma experiência cultural única e divertida, tornando-o uma escolha perfeita para quem visita a Irlanda nessa época do ano.

Onde Comer na Irlanda?

• The Woollen Mills (Dublin): Um dos cafés mais tradicionais de Dublin, oferece uma versão deliciosa de Barmbrack, perfeito para acompanhar o seu chá.
• Arbutus Bread (Cork): Conhecido por seus pães artesanais, o Arbutus Bread também serve Barmbrack durante a temporada de outono.

Se você estiver na Irlanda durante o Halloween, não deixe de experimentar essa deliciosa tradição e opção do que comer na Irlanda.

Dicas da Ana: 

Se você está em Cork e busca um lugar encantador para saborear doces deliciosos, a Dulce Bun House é uma excelente opção. Localizada no centro de Cork, essa cafeteria oferece um ambiente acolhedor, perfeito para quem deseja desfrutar de uma pausa doce e relaxante. Com uma variedade de guloseimas frescas, é o lugar ideal para um lanche da tarde.

Além disso, para uma experiência autêntica da Irlanda, não deixe de visitar os pubs tradicionais. Esses locais são fundamentais para uma verdadeira imersão na cultura local. Em muitos pubs, você poderá saborear pratos típicos enquanto aproveita a excelente música ao vivo que torna as refeições ainda mais especiais.

Além das comidas típicas apresentadas aqui, deixo mais uma sugestão que me surpreendeu: um nhoque com batata doce que comi no The Hunted Dog, em Castlemarry. Super diferente e com uma qualidade incrível!

Se você deseja explorar mais sobre a culinária e os lugares para visitar na Irlanda, acesse meu arquivo de dicas. Lá você encontrará uma seleção dos melhores locais e pratos imperdíveis, além de sugestões exclusivas para aproveitar ao máximo sua viagem pela Irlanda.

E aí, qual prato você não vai deixar de colocar na sua lista do que comer na Irlanda? Mora por aqui? Então me diga, qual é o seu preferido?